Mi smo se na poslu upoznali sa hlebom kad je koleginica donela da nam pokaže koji je to hleb zbog kog se raduje kad dođe petak. Mi smo joj pojeli ceo hleb! To je hleb koji ima ukus, fantastičnu koricu, može sam da se jede i o njemu mora više da se priča. Tada smo stupili u kontakt i kolektivno poručili hleb za mesec dana unapred. Uvek imamo jedan sa semenkama, Tajna ili Semenini, Sportista je obavezan za užine, jer nema više grickanja gluposti, i jedan običan. Sjajan koncept poručivanja i dostave.

Iako živim u Srbiji već par godina uvek mi je bilo čudno zašto ne mogu nigde na kupim pravi hleb. Nisam ni tražila baš kao naš Nemački sve dok mi prijateljica nije spomenula da Vi postojite. Kad sam probala prvi hleb, zaljubila sam se u Srbiju. Nije preslan i ima savršen ukus. Probali smo sve hlebove, muž ima svoje favorite, deca svoje, a ja ne mogu da se odlučim. Vi mene usrećite svakog utorka i petka kada zvoni kurir i donese hleb.

Nisam mogla ni da zamislim da će biti ovaj nivo dobre energije, pozitive, tebe koja nesebično deliš znanje, ukusne hrane i savršenog hleba.Srećna sam što je ta radionica bila početak jednog lepog druženja koje će se nastaviti i na narednim radionicama ili kako već uklopimo. Hvala ti puno na svemu! Ti si ozbiljna retka vrsta ljubavi, znanja i veština! Ti si "retkoća" u moru "radionica"!

Draga Nina, radionica sa tobom je donela mnogo toga. Znanja! Slobode! I najvažnije vetar u leđa. Ja sad ne pečem hleb samo za sebe. Počela sam prodaju hleba za moje najbliže, ali najvažnije i dalje učim i svakom hlebu se radujem kao malo dete. Kvasac je sve bolji, hleb je bolji. Pečem svaki dan to je najvažnije. Učim! Hvala ti na radionici, podršci i spremnosti da deliš znanje.

Miris detinjstva,magična vina,hleb ko duša topao i mekza srce pravi lek!

Uz Ninine radionice, savete, mentorstvo posle obuke, strpljenje i fokusiranost na problem, ja koja se nikad nisam sjajno snalazila u kuhinji, mesim hleb u kom čitava porodica uživa. Moja desetogodišnja ćerka je samoinicijativno počela da učestvuje u prosecu mešenja i raduje se svim receptima koje Nina i grupa svih polaznika dele posle radionice.

Susret sa Nininim hlebom je bio ljubav na prvi zalogaj, njena Tajna je vrlo brzo postala i moja. Napravim sebi sendvič na tom omamljujuće ukusnom i zdravom parčetu hleba sa namazom od avokada i jaja, posuto semenkama konoplje i svežom rukolom. Uparim sendvič sa čašom crnog vina i gledam omiljenu emisiju.

Posle drugog porođaja i pokušaja da restriktivnim dijetama smanjim broj kilograma, više od tri godine nisam jela nikakav hleb, a insulinska rezistencija je išla u dijabetes. Ubrzo sam saznala za Ninin hleb, te sam onaj tvrdi, kockasti hleb zamenila najukusnijim i najzdravijim. Jako mu se radujem, jer uživam u svakom obroku. Moji favoriti su Dušanka, Sportista i SemeNini.